Мухоморлар туралы қызықты мәліметтер

Күзгі орман көптеген құпияларға толы, солардың бірі – тіпті бала да байқай алатын аппақ дақтары бар қызыл қалпақша. Бұл саңырауқұлақ ежелден адамдарда қорқыныш пен таңданыс сезімін бірдей тудырып, ертегілер мен аңыздардың, шамандық рәсімдердің кейіпкеріне айналған. Үрейлі беделіне қарамастан, оның биологиясы мен тарихы жай ғана «улы» деген жаладан әлдеқайда күрделі. Ғалымдар осы организмнің химиялық құрамы мен мінез-құлқынан әлі күнге дейін жаңа ерекшеліктер тауып жатыр. Осы мақалада біз Сіз үшін мухоморлар туралы қызықты әрі танымдық деректерді жинадық.

Саңырауқұлақтың атауы жәндіктермен күресу тәсіліне байланысты

Славян тіліндегі атау ескі әдетпен байланысты – ұсақталған қалпақшаны шыбындарды у-дуландыру үшін сүтке немесе суға араластырып қойған. Тәтті иіске қызыққан жәндіктер мицелий құрамындағы иботен қышқылы деп аталатын зат әсерінен өлген. Мұндай тәсіл химиялық жәндік құрттарынан әлдеқайда бұрын, ауылдарда қолданылған. Ұқсас атаулар басқа тілдерде де кездеседі – мысалы, неміс тіліндегі «Fliegenpilz» сөзі де дәл осылай аударылады. Қызығы, энтомологтардың заманауи зерттеулері осындай құралдың тиімділігін растайды.

Қалпақшаның қызыл түсі жануарлар үшін қорғаныш сигналы

Қалпақшаның ашық түсі орман тұрғыны шөпқоректілер үшін өзіндік бір ескерту қызметін атқарады. Көптеген аңдар осындай түсті тағамнан инстинкт деңгейінде аулақ жүреді, себебі оны қауіппен байланыстырады. Беттегі аппақ дақтар жас саңырауқұлақ денесін қорғаған жамылғының қалдығы болып табылады. Жаңбыр осы бөлшектерді жуып кетуі мүмкін, сондықтан ескі дарақтар кейде мүлдем біртекті болып көрінеді. Мұндай табиғи ескерту миллиондаған жыл бойы эволюция нәтижесінде қалыптасқан және бүгінге дейін жұмыс істейді.

Кейбір жануарлар мухоморды денсаулығына зиянсыз жей алады

Кең тараған пікірге қарамастан, улану әрбір тіршілік иесіне қауіп төндірмейді. Бұғылар, тиіндер және кейбір кемірушілер осы саңырауқұлақты тұрақты түрде жеп, іс жүзінде теріс салдарға ұшырамайды. Олардың ағзасы улы қосылыстардың не сіңірілмейтіндей, не зиянсыз шығарылатындай құрылымға ие. Ғалымдардың болжамынша, мұндай ерекшелік осы түрлердегі басқа рецепторлар мен өзгеше зат алмасумен байланысты. Бақылаулар көрсеткендей, ұлулар мен шырышты құрттар да жиі қалпақшаны желеп, өзіндік іздер қалдырады.

Саңырауқұлақ белгілі ағаш түрлерімен симбиозға түседі

Мухомор микоризалы организмдерге жатады, яғни өсімдіктің тамыр жүйесімен тығыз байланыс орнатады. Көбіне серіктес ретінде қайың, қарағай мен шырша болады, дегенмен ерекшеліктер де кездеседі. Жер асты мицелийі тамырларды орап алып, ағашпен пайдалы заттармен алмасады. Ағаш су мен минералдарды алса, мицелий орнына фотосинтез барысында түзілетін қантты алады. Дәл осы себептен бұл түрді жасанды жағдайда өсіру өте қиын – тірі серіктессіз жеміс денесінің дамуы мүлдем мүмкін емес.

Психоактивті қасиеттерін сібірлік халықтар рәсімдерде қолданған

Камчатка мен басқа солтүстік аймақтардың байырғы тұрғындары ғасырлар бойы кептірілген қалпақшаларды сана-сезім өзгертілген күйге жету үшін пайдаланған. Шамандар рухтармен байланыс орнатуға тырысып, рәсім алдында саңырауқұлақты қабылдаған. Иботен қышқылы мен мусцимол деп аталатын белсенді заттар елес көру, эйфория немесе, керісінше, ұйқышылдық тудыруы мүмкін. Қызық детал мынада – саңырауқұлақты жеген адамның зәрінде белсенді қосылыстардың бір бөлігі сақталып қалады. Осы себептен рәсімге қатысушылардың бір-бірінен кейін осындай сұйықтықты қайта қабылдау тәжірибесі болған.

Мухомор мен Аяз Атаның бейнесі арасында байланыс болуы мүмкін деген болжам бар

Фольклор зерттеушілерінің кейбірі дәстүрлі қызыл-ақ түсті киім мен бұғылардың ұшуы туралы аңыз жоғарыда сипатталған шамандық тәжірибелерден бастау алады деп есептейді. Осы нұсқаға сәйкес, солтүстік халықтардың бұғылары шынымен галлюциноген саңырауқұлақты жеп, әдеттен тыс мінез көрсеткен, бұл «ұшатын» жануарлар туралы мифтің пайда болуына себеп болған. Қалпақшаның қызыл-ақ түсі мереке костюмінің түстерін таңдауға әсер еткен болуы мүмкін. Әрине, мұндай теория даулы күйінде қалып отыр және нақты ғылыми дәлелдері жоқ. Дегенмен бұл нұсқа мәдениеттану мен этнографиялық еңбектерде жиі айтылады.

Саңырауқұлақтың уыттылығы басқа түрлермен салыстырғанда әсіреленген

Беделі үрейлі болғанымен, классикалық мухомордан болатын өлім жағдайлары өте сирек кездеседі. Адам үшін бауырды қайтымсыз бұзатын аманитотоксин бар ақ көбелек саңырауқұлағы әлдеқайда қауіпті. Мухоморды тұтынудың негізгі қаупі өліммен емес, ас қорыту жүйесінің қатты бұзылуымен, бас айналуымен және сананың шатасуымен байланысты. Термиялық өңдеу токсиндер шоғырлануын жартылай төмендетеді, сондықтан кейбір мәдениеттерде саңырауқұлақты қайнатқаннан кейін тағамға пайдаланған. Мамандар осындай сынақтардан бас тартуды әлі күнге дейін қатаң түрде ұсынады, себебі ағзаның реакциясы болжанбайды.

Классикалық қызыл түрден басқа мухомордың көптеген түрлері бар

Барлығына белгілі қызыл қалпақшалы түрден бөлек, тұқымдас ондаған басқа өкілдерді қамтиды. Пантерлі мухомор қоңыр реңкімен ерекшеленеді әрі адам денсаулығы үшін едәуір қауіпті болып саналады. Порфирлі түр сұрғылт немесе күлгін түске ие және едәуір сирек кездеседі. Сондай-ақ жиі жеуге жарамды түрлермен шатастырылатын, өкінішті салдарға әкелетін сирек сары форма бар. Дұрыс анықтау тәжірибе талап етеді, себебі тәжірибелі саңырауқұлақшы үшін де сыртқы айырмашылықтар кейде минималды болады.

Мухомор ормандағы ең танылатын тұрғындардың бірі болып қала береді, қауіп пен нағыз биологиялық ерекшелікті бойында үйлестіреді. Оның тарихы мәдениетпен, мифологиямен, тіпті қыстық дәстүрлердің шығу тегі туралы заманауи ғылыми пікірталастармен тығыз байланысты. Ағаштармен симбиоздан бастап кейбір жануарлардың таңғаларлық төзімділігіне дейінгі әрбір деталь экожүйенің ашық қалпақша астында жасырынған қаншалықты күрделі екенін көрсетеді. Мүмкін, дәл осы көпқырлылық осы саңырауқұлақты күзгі орманның нағыз құпия символына айналдыратын шығар.